
· 香材科學與化學
#94
沉香為什麼必須在雜木林才能生長出好的化合物?
高品質沉香需要雜木林(混合林)環境才能發展出完整的倍半萜結構。人工單一種植的沉香林無法提供足夠的生物多樣性,所產沉香聞起來尚可,但缺乏藥用的「味」。

高品質沉香需要雜木林(混合林)環境才能發展出完整的倍半萜結構。人工單一種植的沉香林無法提供足夠的生物多樣性,所產沉香聞起來尚可,但缺乏藥用的「味」。

倍半萜類化合物能促進NK細胞活性、鎮靜安神並調節自律神經,間接增強免疫系統。

沉香的化學成分主要分為倍半萜類、2-苯乙基色酮類、三萜類與芳香族類四大種類,各有不同功能對應。